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Workshop Ernährungsrat
Juni 2 @ 17:00 - 18:30
Wilde Hefen: von fermentierten Brausen und Hefewasser zum Backen
Was dich erwartet:
- fermentierte (Kräuter-)Brausen selbst ansetzen
- wilde Hefen aus Trockenfrüchten vermehren
- Tipps zu Kräutern und ihrer Wirkung
Was du am Ende mit nach Hause nimmst:
- neues Wissen
- dein Hefewasser für die Bäckerei zu Hause
- deine Brausekreation
- Rezepte
Für Einsteiger*innen und Neugierige, Nachhaltigkeits-Interessierte und Food-
Liebhaber*innen. Es sind keine Vorkenntnisse nötig!
Bitte mitbringen: Brettchen oder andere Schneideunterlage, kleines scharfes
Messer, Bügelflaschen und/oder Schraubgläser für Brause und Hefewasser
Kostenbeitrag: 3€ (bitte zum Workshop mitbringen)
Anmeldung bitte bis 26.05.2026 bei Aachen-Unverpackt im Laden oder unter ernaehrungsrat-aachen@posteo.de